Diplomado: Economía del comportamiento aplicado a la salud alimentaria y nutrición

Saber qué deberíamos comer no siempre significa que vayamos a elegirlo. Nuestros hábitos, emociones, contexto y otros factores pueden influir en nuestras decisiones. La economía del comportamiento nos permite comprender estos procesos y diseñar estrategias para generar cambios.

La Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Industrial de Santander te invita al Diplomado: Economía del comportamiento aplicado a la salud alimentaria y nutrición, un espacio de formación de 120 horas en el que aprenderás a identificar barreras conductuales, comprender los factores que influyen en la toma de decisiones y aplicar herramientas para diseñar estrategias de cambio adaptadas al contexto.

Entre los temas encontrarás: toma de decisiones, determinantes sociales y contextuales, formación de hábitos, sesgos cognitivos, arquitectura de decisiones, herramientas de intervención conductual y evaluación de estrategias.

Inicia: 12 de septiembre de 2026
Modalidad: presencial
Lugar: Facultad de Salud UIS, Bucaramanga

Dirigido a: profesionales, técnicos y tecnólogos de áreas relacionadas con salud, alimentación, nutrición, ciencias sociales y pedagogía, y estudiantes de pregrado de 7.º a 10.º nivel.

Más información: +57 (607) 634 4000 ext. 3154